香菇包是一種美味的中式傳統麵食，製作香菇包的主要步驟如下：
準備麵團。將麵粉倒入大碗中，加入酵母粉和水攪拌成絮狀，然後揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵，直到體積膨脹到原來的兩倍左右。
準備香菇餡。將香菇洗淨後焯水約2分鐘，擠乾水分切成丁，將肉末、香菇丁、蔥花放入碗中，加入雞蛋和調味料（如鹽、生抽、蚝油、香油）攪拌均勻。
排氣。麵團發酵後，取出放在撒有乾麵粉的案板上，揉面以排出氣體，然後分割成小劑子。
製作包子皮。將每個小劑子擀成中間厚邊緣薄的圓形面片。
包製。取適量香菇餡放在面片中央，然後包起來，可以根據個人喜好設計包子的形狀。
二次醒發。將包子放在蒸籠中，讓其進行二次醒發，直到體積明顯變大。
蒸製。在蒸鍋中放入足夠多的溫水，然後將蒸籠放入蒸鍋中，大火蒸製約10分鐘，關火後讓包子在鍋內燜3至5分鐘再開蓋取出。
根據個人口味，可以在餡料中添加其他配料如豆腐乾、胡蘿蔔等，以增加營養和口感。