香菜拌豆乾

香菜拌豆乾是一種美味的涼拌菜，主要以豆乾和香菜為主要原料，製作方法大致相似，但調料配方和步驟略有不同。以下是其主要的製作步驟：

準備豆乾和香菜。豆乾切成絲或條，香菜洗淨後切成小段。

根據個人口味，準備調味料。常見的調味料包括醬油、醬油膏、香油、十三香、老乾媽、醋、鹽、味素、雞精、辣椒油、蚝油等。

將調味料與豆乾和香菜混合均勻。

此外，一些做法中還會用到蔥末、蒜末、小米辣、芝痲等增加風味。可以根據個人喜好調整配料和調味料的種類和用量。