香菜是什麼根

芫荽根

香菜的根在植物學上被稱為芫荽根。香菜原產於歐洲地中海地區，現在在中國大部分地區都有栽培。香菜的根系屬於直根系，其根部雖然不如香菜的葉子那樣引人注目，但具有豐富的功效。