喫不完的香蕉可以通過以下幾種方法處理：
冷藏儲存：將香蕉用報紙包裹後放入冰箱冷藏，可以保持多日新鮮，食用時更加可口。
冷凍：將香蕉剝皮後放入冰箱冷凍，需要時取出，適合長期保存。
製作香蕉片：剝皮後的香蕉切片，平鋪在盤子上，放入烤箱烤乾製成香蕉片，可長期保存並食用。
製作香蕉派：搭配飛餅皮和雞蛋，放入烤箱烤制，美味可口。
黑芝麻香蕉：將香蕉去皮後切成薄片，加入黑芝麻和糯米粉製成麪糰，然後做成小餅形狀，烙製成金黃色。
香蕉派：可以使用飛餅皮和雞蛋，將香蕉切片夾入其中，烤制而成。
以上方法可以根據個人喜好和家中食材進行選擇。