香蕉栽培是一個涉及多個方面的過程，從土壤準備、種植、管理到病蟲害防治。具體如下：
土壤準備。香蕉對土壤有一定要求，適宜的pH值在6.0~7.0之間，應疏鬆、肥沃且排水良好，種植前需進行土壤雜草清除和深翻。
播種和育苗。可以採用離體苗或子株苗進行繁殖，離體苗是從香蕉花序培養而來，子株苗則是從母株分出的新苗，種植前要選擇適宜的品種，這取決於當地的氣候條件和土壤特點。
種植和管理。選定種植地點後，開溝或穴位種植，保留苗木根狀莖部分，然後填充土壤並充分澆水，每平方米可栽培2~3株香蕉苗，株距約1~2米。
施肥和追肥。香蕉生長迅速，對營養需求高，需合理施肥，包括基肥和追肥，基肥以有機肥料為主，如畜禽糞或腐熟堆肥，追肥則補充氮、磷、鉀等營養元素。
灌溉管理。保持土壤濕潤但不過濕，避免根部病害，一般每5~7天澆水一次。
病蟲害防治。及時採取措施防治病蟲害如黃腐病、葉枯病、蚜蟲、蟎蟲等，注意使用農藥的安全性和有效性。
收穫。香蕉生長周期中需注意觀察其成熟情況，適時採摘。