香辣羊肚是一道美味的菜餚,具體做法如下:
將羊肚用生粉和醋清洗乾淨,然後放入高壓鍋中,加入蔥、薑片,再加入足夠的水。加入料酒後,用高壓鍋煮約15分鐘。
煮好後取出羊肚,晾涼後切成絲。
準備芹菜、紅椒、洋蔥,切絲備用。
鍋中加油熱後,放入蔥段、薑片、大蒜片爆香。加入四川豆瓣醬和風味豆豉醬,炒出紅油。
加入羊肚絲、乾辣椒、洋蔥、生薑、大蔥、大蒜、花椒、八角等香料。加入雞精和白糖調味,稍微翻炒後即可出鍋。
這道菜香辣可口,羊肚的口感鮮嫩,搭配各種調料和蔬菜,營養豐富,是一道適合大多數人品嘗的美食。
香辣羊肚是一道美味的菜餚,具體做法如下:
將羊肚用生粉和醋清洗乾淨,然後放入高壓鍋中,加入蔥、薑片,再加入足夠的水。加入料酒後,用高壓鍋煮約15分鐘。
煮好後取出羊肚,晾涼後切成絲。
準備芹菜、紅椒、洋蔥,切絲備用。
鍋中加油熱後,放入蔥段、薑片、大蒜片爆香。加入四川豆瓣醬和風味豆豉醬,炒出紅油。
加入羊肚絲、乾辣椒、洋蔥、生薑、大蔥、大蒜、花椒、八角等香料。加入雞精和白糖調味,稍微翻炒後即可出鍋。
這道菜香辣可口,羊肚的口感鮮嫩,搭配各種調料和蔬菜,營養豐富,是一道適合大多數人品嘗的美食。