牛肉、羊肉和雞肉
馬來西亞的美食以多樣性和獨特的香料調味而聞名。
馬來西亞的美食中，常見的肉類包括牛肉、羊肉和雞肉，這些肉類通常會與椰漿、咖喱、辣椒等香料一起烹飪，此外，馬來西亞的美食中也會使用蝦醬、魚乾等作爲調味料，馬來西亞是一箇多元文化的國家，其美食也受到了印度文化的影響，體現在使用各種南洋香料和口味上，其中，娘惹菜就是深受馬來西亞和印度文化影響的菜餚，它通常使用姜花、檸檬等香料，並搭配海鮮或豆腐類菜式。
由於馬來西亞的多數居民信仰伊斯蘭教，因此豬肉在馬來西亞的美食中不常見，馬來西亞的美食通常口味較重，以辛辣和酸辣口味爲特點，此外，馬來西亞人也喜歡用香蕉葉或油紙製作食物，如椰漿飯，這是一種常見的傳統美食，通常包含米飯、炸花生米、魚乾、黃瓜和雞蛋等配料，再搭配各種肉類或海鮮，沙爹是馬來西亞非常有名的菜餚，通常使用牛肉、雞肉或羊肉串烤，並蘸以特製的沙爹醬食用。