馬卡龍是一種著名的法國甜點，以其細膩的口感和豐富的口味而聞名。它的外殼非常酥脆，而內層則是柔軟且帶有粘性的，給人一種層次分明的感覺。馬卡龍有多種口味，包括但不限於：
經典口味：如覆盆子、巧克力、樹莓、開心果、咖啡、香草、檸檬、玫瑰、杏仁、草莓、榛子、杏、藍莓、芒果、百香果、黑醋栗、紅絲絨、海鹽焦糖、薄荷巧克力、椰子、香橙、抹茶、薰衣草、鵝肝、玫瑰荔枝樹莓、瑪麗·安東瓦內特茶等。
創新口味：例如結合了不同水果和風味的產品，如若竹抹茶粉與鐵塔發酵黃油製作的奶霜，或者哈密瓜奶霜等。
每種口味都有其獨特的主味和輔助味道，如咖啡的苦味、芒果的甜味，以及薄荷、茴香、香草等香料的微妙影響。馬卡龍的內餡通常包含奶油或果醬，而外層則是薄而酥脆的杏仁餅乾。儘管每種口味都有其獨特的風味，但它們都融合得非常完美，給人以豐富的口感體驗。