痲薯餅是一種美味且製作方法多樣的甜點，其基礎做法可以總結如下：
準備痲薯部分。將30克糯米粉、6克玉米澱粉、12克糖、6克玉米油和50克牛奶混合在一起，攪拌均勻。這個麵團可以在蒸烤箱中蒸20分鐘，以保持其拉絲效果。
製作餡料。根據不同的食譜，可以選擇紅豆、芋泥、黑糖等多種口味。例如，芋泥餡的製作涉及蒸熟芋頭，加入糖粉、紫薯粉、淡奶油等材料，壓成泥狀後分成小份。
準備麵團。將水、酵母、細砂糖、油和泡打粉混合均勻，加入麵粉後攪拌成麵團，鬆弛40分鐘。
組裝。將痲薯麵團擀成薄片，包裹上餡料，然後封口成型。
烹飪。根據不同的食譜，可以選擇烤制或煎制。例如，烤制時預熱烤箱至180度，將痲薯餅放入烤箱中烤20分鐘。如果是煎制，可以在平底鍋中加入少量油，小火煎至兩面金黃。
以上步驟可以根據個人口味和食材進行調整。痲薯餅的魅力在於其多樣化的口感和製作方式，可以根據自己的創意進行變化。