「驢打滾」是一種傳統的中國小吃，具體介紹如下：
地區。「驢打滾」廣泛流行於中國東北地區、老北京和天津衛。
名稱來源。「驢打滾」這個名字來源於其製作過程中撒上的黃豆粉，這讓人聯想到老北京郊外野驢玩耍時揚起的黃土。
原料。「驢打滾」的主要原料包括大黃米麵、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。
製作過程。其製作過程分為制坯、和餡、成型三道工序。
特點。做好的「驢打滾」外層粘滿豆面，呈金黃色，具有豆香餡甜的味道，入口綿軟，豆餡入口即化，香甜入心，黃豆面入嘴後可以不嚼，細細品味。
歷史。「驢打滾」源於滿洲，其在承德地區盛產一種黍米（也稱為黃米），用於製作這種小吃。後來，由於滿族人愛吃粘食，「驢打滾」這種食物很快就傳到了北京和其他地區。
總的來說，「驢打滾」是一種具有豐富歷史文化背景和獨特風味的小吃，適合各個年齡段的人食用。