骰子吹牛遊戲的玩法如下：
遊戲準備：首先，每個玩家會搖晃自己的骰子，並悄悄地查看結果，不讓其他玩家看見。玩家之間可以兩人或三人進行遊戲。如果是兩人玩，通常從三個骰子開始；如果是三人玩，則從四個骰子開始。
喊叫環節：玩家根據自己搖出的骰子點數，猜測在場所有人搖出的相同點數的總數。例如，如果一箇玩家認爲自己搖出了很多5，他可以聲稱“5個5”。其他玩家則需要根據自己手中的骰子來判斷這個聲稱是否可信。
判斷與響應：每個玩家在聽到前一箇玩家的喊叫後，可以選擇相信或者質疑。如果選擇相信，遊戲繼續進行；如果選擇質疑，玩家可以選擇打開自己的骰子來驗證前一箇玩家的聲稱是否正確。如果質疑的玩家發現前一箇玩家說的不對，那麼前一箇玩家輸掉該輪；反之，質疑的玩家輸掉該輪。
特殊規則：
點數1可以代表任意點數，但一旦有玩家使用1來代表特定的點數，1就只能代表那個特定的點數。
如果玩家的骰子排面是1到6連續的點數（即“順子”），則不計入任何點數。
如果玩家的骰子是六個相同的點數或者由幾個相同的點數加上全是1組成，這被稱爲“豹子”，會額外計算點數。
玩家可以選擇“跳開”，即在不是自己的上家報出排面時，如果認爲不可信，可以選擇直接打開骰子，這種情況下罰酒加倍。
遊戲結束：遊戲繼續進行，直到有玩家輸掉所有輪次或者達到預設的結束條件。