骰子遊戲有許多種玩法，以下是一些常見的骰子遊戲方式：
搖骰子（5粒）。莊主隨機選擇3個數字（1到6），玩家同時搖動骰子。如果有人搖出的骰子數字與莊主選擇的數字相同，則需要重新搖骰子，直到所有人的骰子數字都不匹配時，遊戲結束。
七八九。使用兩粒骰子和一個骰盒，兩人以上可玩。輪流搖骰，每次搖完後立即開骰。如果骰子尾數是7，則加酒；尾數8，喝一半；尾數9，則喝全杯。其他尾數則不變。
猜大小。使用6粒骰子，搖骰後猜測骰盒中骰子的大小數目。15點為半數，過半則算作大，未過半則算作小。猜錯者需飲酒。
大話骰（古惑骰）。兩個以上人玩，每人5個骰子。輪流搖骰，然後自己查看自己骰子的點數。由莊家開始，吆喝自己骰盒裡的點數。其他人可以選擇相信或不信，若不信則開盒驗證。根據實際點數決定勝負。
二十一點。每人拿一粒骰子和一個骰盒，搖骰後自己看底骰的點數。然後由莊家搖骰發點，湊夠21點，最接近21點的為勝。這一玩法是從撲克玩法中引申過來的。
俄羅斯轉盤。6隻杯子裡放酒，輪流擲骰子，擲到幾就在第幾個杯子裡加酒。如果那個杯子裡已經有人加過酒了，則需要喝掉該杯子裡的酒。
牛牛。每人用5粒骰子，搖骰後開盒。其中三粒骰子的點數湊成10為一牛，剩下的兩粒骰子點數總和大的為勝。20點為兩牛，兩牛即「牛牛」最大。
這些遊戲玩法各有特色，能夠增加聚會時的娛樂性和互動性。