使用高壓蒸汽滅菌鍋時，請注意以下幾點：
裝載物品。鍋內物品不應超過鍋容積的75%，對於大量液體滅菌需適當增加時間。物品擺放時應保證蒸汽能夠流通，避免過於緊密或堆積過高，底層物品應儘量稀疏，因為下層蒸汽量相對較少。
滅菌過程。在滅菌過程中，確保排淨鍋內冷空氣，這是非常重要的，因為冷空氣的存在會阻礙蒸汽的流通，影響滅菌效果。確保滅菌鍋內冷空氣完全排盡後再關閉排氣閥，逐漸升溫至所需壓力，並維持該壓力直至達到指定的滅菌時間。
安全操作。由於高壓蒸汽滅菌涉及高溫和高壓，操作時必須嚴格遵守安全規程，避免意外事故。特別是在加熱、排氣和打開滅菌鍋蓋時，要特別小心。
滅菌結束後。滅菌結束後，應讓滅菌鍋自然降溫，待壓力表降至0時再進行開蓋操作。
定期檢查和維護。定期檢查滅菌效果，並對設備進行維護，確保其處於良好工作狀態。
使用純淨水。儘量使用純水進行滅菌，以減少水垢的形成，維持設備的良好狀態。
物品包裝和處理。確保滅菌物品的包裝適宜，不過大也不過緊，以便蒸汽能夠充分穿透。對於液體滅菌，應使用耐熱玻璃瓶裝載，不超過容量的3/4。
遵循這些注意事項可以幫助確保高壓蒸汽滅菌鍋的有效性和安全性。