高山茶是什麼

高山茶是一種產自海拔較高的山區的茶葉。

高山茶通常被認爲是高品質茶葉的象徵，這種茶富有高山特有的氣味。高山茶的具體海拔高度沒有統一的標準，但一般認爲生長於海拔1000米以上的茶園所產製的茶葉可稱爲高山茶，在臺灣，高山茶的海拔上限被定爲2600米。高山茶因其獨特的生長環境和氣候條件，茶葉品質通常較高。此外，高山茶不僅限於某一特定茶種，而是包括烏龍茶、紅茶、綠茶等多種茶類。