高筋麪粉由於其筋度強和粘性大的特點，通常用於製作麪包和麪條等食品。然而，它也可以用於製作一些甜點，儘管這些甜點可能不如使用低筋麪粉那樣常見。以下是一些使用高筋麪粉製作的甜點示例：
長崎蛋糕：這是一種傳統的日本蛋糕，使用高筋麪粉作爲主要成分之一。
戚風蛋糕：雖然不是傳統的高筋麪粉使用案例，但由於高筋麪粉的筋度強，有時也可以嘗試用於製作戚風蛋糕。
千層酥：雖然高筋麪粉不是傳統上製作千層酥的麪粉類型，但由於其較高的筋度和粘性，有時也可以嘗試用於製作千層酥。
披薩：雖然高筋麪粉通常不用於製作披薩麪糰，但由於其較高的筋度和粘性，有時也可以嘗試用於製作披薩。
油條：這是一種傳統的中國油炸食品，使用高筋麪粉作爲主要成分之一。
烙餅：這是一種傳統的中國烙制食品，使用高筋麪粉作爲主要成分之一。
需要注意的是，雖然高筋麪粉可以用於製作這些甜點，但它們可能不如使用低筋麪粉製作的甜點那樣鬆軟和細膩。此外，由於高筋麪粉的筋度和粘性，製作這些甜點時可能需要特別注意麪團的攪拌和發酵過程，以確保最終產品的質地和口感。