高陵區位於陝西省西安市，以其獨特的美食文化而聞名。以下是高陵區的一些著名美食：
土豆片夾饃。起源於高陵的土豆片夾饃是當地的特色小吃，這種美食將薄而香的夾饃與辣椒醬刷出的土豆片相結合，可以加入花乾、蔬菜、火腿腸等配料，以其辣香酥脆的味道著稱。
烤豬蹄。高陵的烤豬蹄以其痲辣鹹香、外皮焦脆和豐富的膠原蛋白而受到歡迎，當地的烤豬蹄店提供不同風味的烤豬蹄，如剛娃豬蹄、佰運烤豬蹄等。
石子饃。這是一種歷史悠久的傳統美食，以其油酥鹹香和耐存放而受到喜愛。
老磨油餅。以其色澤金黃、油香四溢和外酥里嫩的特點而著名。
燒烤。高陵的燒烤以原生、原味、原汁著稱，特別是以羊羔為主材的烤肉，經過長時間烘烤，外焦里嫩，味道香醇。
醬肉。經過特殊工藝處理後，醬肉呈現出晶瑩剔透的外觀和油而不膩的口感。
此外，高陵還有許多其他值得嘗試的美食和餐館，如胖嫂洋芋片夾饃、甲子片饃等，這些地方不僅提供地道的高陵美食，還有機會品嘗到不同風味的當地特色。