炊煮器
鬹(拼音:guī)是一種古代的炊煮器,屬於新石器時代晚期的一種陶製炊器。它的造型結構由口、腹、底三部分組成,口部似鳥喙,以便往外倒出,有把柄,有三空心足。這種器物是大汶口文化和龍山文化的代表器形之一,其底部三足等距離支撐,便於下放柴薪煮燒。三足逐漸演變成與腹部相通的空心袋狀,不僅容積增多,而且受熱面也擴大,設計精巧。瓷器造型獨特,啟人聯想,且製作規整,外表光潔,既美觀有實用。燒成溫度約在800-900°C左右,因為是在窯內燒製成品,所有對燒制技術的要求特別高。山東龍山文化的陶鬹是承襲大汶口文化的重要代表,其共同的特點是頸部較粗,頸部界限難分,流略前傾,長裝飾乳丁紋和凸弦紋,一般作乳白、橙黃等色。鬹內大多有水垢殘存,襠部有煙燻痕跡,此類陶鬹不但是山東龍山文化陶器中的精品,還可作為我國古代文化史冊中石器時代遺存陶器的代表作之一。