鬼筆環肽是什麼

多肽物質

鬼筆環肽(phalloidin)是一種從劇毒蘑菇鬼筆鵝膏(Amanita phalloides)中分離出來的多肽物質，屬於毒傘肽類毒素。

鬼筆環肽是一種強烈的毒素，通常為無色細針狀結晶。它通過與肌動蛋白絲F-actin高親和力和特異性結合，穩定肌動蛋白纖維並防止其解聚。在生物醫學研究中，螢光標記的鬼筆環肽被廣泛用於可視化F-肌動蛋白，從而研究細胞的內部結構和工作機制。