魔鬼蛋是一道美味的家常菜,做法如下:
將雞蛋放入鍋中,加入足量的清水,煮至沸騰後保持中火,煮大約10分鐘。
煮好的雞蛋撈出後放入冷水中冷卻,然後剝去蛋殼。
將雞蛋縱向切成兩半,小心地挖出蛋黃,並保留兩個半邊蛋白。
將蛋黃碾碎,加入蛋黃醬、白醋、芥末醬、黑胡椒粉和鹽,調勻成餡料。
將調好的餡料裝入裱花袋中,在蛋白中擠花或填滿。
最後,可以在蛋白上撒上一些裝飾,如黑橄欖片、香蔥碎或紅甜椒粉等。
魔鬼蛋不僅美味,而且外觀誘人,是派對或聚會的理想選擇。可以根據個人口味調整餡料的配方,例如添加美乃滋、沙拉醬、檸檬汁、咖喱粉等其他調料。