魚丸湯是什麼

魚丸湯是一道以魚丸為主要食材製作的湯類菜餚。

魚丸湯常見於中國和東南亞的美食文化中。魚丸通常由魚肉和紅薯粉等材料製成，色澤潔白，質地嫩滑，富有彈性，味道鮮美，具有特殊的海鮮風味。這道湯品可以通過不同的方式進行變化，如加入番茄、油菜心等不同的配料，以增加其口感和營養價值。