魚柳是什麼

加工後的食材

魚柳是一種加工後的食材，主要是由剔除魚骨後的魚肉製成。

這種食材常被加工成長條狀，便於烹飪和食用。魚柳不僅是一種食材，也可以指一道以魚肉爲主要食材的菜品，配料和調料包括番茄酸湯、竹筍、泡酸菜、食用鹽、雞蛋清和水澱粉等，通過炒或煮的方式烹飪而成。

魚柳含有豐富的優質蛋白、氨基酸、礦物質和微量元素，對人體有很好的營養價值。它能夠補充人體所需的營養，特別是對於兒童的生長髮育和胃腸道健康有益。不過，由於魚柳通常比較油膩，過量食用可能會增加胃腸道負擔，導致消化不良。