魚油和魚肝油的主要區別在於它們的來源、成分、功效以及適用人羣。以下是詳細介紹:
來源。魚油是從多脂魚類體內提取的油脂,包括體油、肝油和腦油;魚肝油則主要從魚的肝臟中提取,主要含有維生素A和維生素D。
成分。魚油的主要成分是多不飽和脂肪酸,包括二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA);魚肝油的主要成分是維生素A和維生素D。
功效。魚油的功效包括調節血脂、血壓、抗凝血、降低動脈硬化發生率,同時有助於保護心臟健康,預防關節炎、緩解痛風、哮喘;魚肝油的主要功效是補充維生素A和維生素D,有助於維護皮膚和粘膜的健康,預防和治療維生素A、D缺乏症,如佝僂病、夜盲症。
適用人羣。魚油適用於中老年人,有助於預防心腦血管疾病,促進血脂和血管健康;魚肝油適用於嬰幼兒和兒童,有助於保護眼睛、促進骨骼發育、鞏固牙齒。
此外,魚油和魚肝油的價格也有所不同,因爲它們的提取難度和提取成本不同。