魚片粥是什麼

中式粥品

魚片粥是一種傳統的中式粥品，主要以魚片和粳米爲原料製作而成。

魚片粥的口感鮮美，營養價值豐富，在魚片粥的製作中，通常會加入一些調料和輔料來增強味道，例如薑絲、蔥花、香菜、胡椒粉、精鹽、味精、麻油等。

不同的地區和家庭可能會有各自獨特的製作方法，例如廣東地區的生滾魚片粥，是將白粥熬至翻滾後加入新鮮的薄魚片，以保持魚的鮮味。