魚的身體可以分為幾個主要部分，每個部分都有其特定的結構和功能：
頭部。包括口、須、眼、鼻孔和鰓孔等器官。口用於捕食和呼吸，須具有感覺和味覺作用，眼睛位於頭部兩側，沒有眼瞼，鼻孔不具有呼吸功能，鰓孔用於呼吸。
軀幹部。位於鰓蓋後緣至肛門一段，這裡主要包括鰭、鱗片和側線器官。鰭是魚類的運動器官，包括背鰭、胸鰭、腹鰭、臀鰭和尾鰭。
尾部。從肛門以後至尾鰭基，尾部的鰭幫助魚類在水中導航和推進。
內臟。包括魚骨、魚鰾、魚腸、魚鱗、魚肝等。這些器官對魚類的生存和人類食用都具有重要意義。
此外，魚的其他可食用部位還包括魚唇、魚鰓蓋下的月牙肉、魚腦肉、魚眼、魚籽等。這些部位的口感和營養價值各不相同，適合不同的烹飪需求和口味。