煮魚皮的方法有多種，這裡提供幾種常見的烹飪方法：
清洗魚皮後切成適當大小的塊，先用沸水焯一下去除腥味，然後從水中撈出。將魚皮放入鍋中，加入適量的水、生薑、蔥和鹽等調料，煮至魚皮變軟即可。煮好的魚皮可以撒上蔥花和香菜，這樣烹飪的魚皮口感鮮美。
清洗魚皮後，放入鍋中加水煮熟，然後撈出晾涼，再切成小塊食用。這種方式強調了魚皮中豐富的膠原蛋白，對美容養顏有好處。
將魚皮與雞胸肉、冬筍等食材一起烹飪。先將魚皮和其他食材用油炒香，然後加入雞湯（或清水），煮至入味，最後勾芡後即可食用。這種方式可以使魚皮吸收其他食材的風味，增加菜餚的層次感。
將魚皮用料酒和生薑去腥，然後加入油中煎一下，加入水煮開，放入薑絲、蟲草花和豆腐等食材，煮熟後加入調味料即可食用。這種方式可以使魚皮更加香嫩，同時吸收其他食材的營養和味道。
每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好進行選擇。