魚翅瓜的種植方法如下：
播種育苗。選擇健康、成熟的種子，用50度的溫水浸泡24小時，以促進快速發芽。播種後覆土1.5至2釐米，並澆透水。出芽前避免再次澆水，以防種子“帶帽出土”。苗期需保持充足光照，當幼苗長至兩葉一心時即可定植。
移栽定植。選擇土層深厚、肥沃、排水良好的砂壤土進行定植。定植時，選擇陰天下午，操作時輕握幼苗根莖部，保留土團，種在預先挖好的孔中，並澆定根水。
水肥管理。魚翅瓜對礦質營養的吸收能力是鉀>氮>鈣>鎂>磷。原則是施足基肥，多次追肥。苗期少施，中期多施，後期適量施。生長迅速，特別是在夏季高溫期，需保證充足水分供給，一般2至3天澆一次透水。從雌蕊現蕾到第一瓜座穩期間，應注意適當控水控肥。第一瓜座穩後至盛果期，植株需大量養分，可每週追肥一次鉀肥。生長中後期根系吸收養分能力下降，爲促進果實生長，可每二週噴液體肥作根外追肥。
整蔓與人工授粉。魚翅瓜需較強光照，高溫弱光不利生長。當植株達到30至40釐米時，需搭架引蔓，留6條強壯的側蔓結瓜，1米以下的側蔓全部打掉。生長後期，應及時摘除植株基部老葉，以防白粉病感染植株。一般定植後二週後植株開始開花，爲使植株座果良好，可採用人工授粉，選擇在晴天早晨進行，同株授粉與異株授粉均可。
病蟲害防治。病害主要是病毒病、白粉病和葉斑病。防治病毒病，關鍵是做好種子消毒，防止土壤積水，及時摘除病葉、老葉。