魚膠成份

魚膠的主要成分包括高級膠原蛋白、多種維生素、鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。

魚膠是一種富含蛋白質（高達82.4%至84.2%）且脂肪含量極低（0.2%）的食品，膠原蛋白是一種重要的結構蛋白質，廣泛存在於動物體內的皮膚、骨骼和肌肉中，具有良好的可溶性和黏性，是許多食品加工和醫療保健品中的重要原料。

此外，魚膠還含有多種胺基酸，有助於促進免疫球蛋白的合成，從而增強體力和免疫力。