魚露怎麼保存

魚露應該存放在陰涼乾燥的地方，並且避免陽光直射和高溫，如果魚露已經開封，應該密封保存，以防止氧化和變質。

此外，爲了防止污染和變質，應避免讓其他食材或器皿與魚露接觸，如果魚露在貯存過程中出現結晶沉澱，這通常是正常的，因爲魚露中含有豐富的蛋白質和氨基酸等營養物質，但如果出現發黴或異味，則應立即丟棄。

對於不經常使用的魚露，可以考慮放入冰箱冷藏保存，每次使用後要確保蓋子蓋緊，如果使用的是散裝的魚露，應該將其轉移到乾燥清潔的瓶子中。