蒸魚頭是一種健康美味的烹飪方式，不同的做法會有不同的風味，以下是常見的蒸魚頭做法：
將魚頭洗淨，切開並去除黑膜和魚鰓以減少腥味，然後在魚頭上塗抹鹽、胡椒粉和料酒等調料，加入蔥姜等去腥增香的輔料，醃製一段時間。
在蒸盤中鋪上蔥段和薑片，放置魚頭，一些做法中會在魚頭下鋪上粉絲或腐竹等輔料，增加口感和營養。
在蒸鍋中水開後放入魚頭，蒸制10至20分鐘不等，具體時間取決於魚頭的大小和種類。
蒸好後取出魚頭，倒掉盤中多餘的湯汁，去除蔥姜等輔料，根據個人口味添加蔥絲、薑絲、紅椒絲等裝飾和調味。
最後燒熱油淋在魚頭上，激發香味，可以根據個人喜好添加蒸魚豉油、生抽、蠔油等調味料。
以上步驟可以根據個人口味和食材的種類進行調整。