魷魚翅是什麼

魷魚翅是指魷魚的觸腕和觸腕根部的鰭狀結構，它們是魷魚運動和捕食時的重要器官。魷魚有兩種，一種是軀幹部較肥大的魷魚，別稱“槍烏賊”，另一種是軀幹部細長的魷魚，別稱“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。