養殖鮑魚的方法因環境而異，主要有以下幾種方式：
海底沉箱式養殖。將鮑魚放在特定的籠箱或箱子中，然後沉入海底。這種方式爲鮑魚提供了穩定的生長環境，但餵養和管理較爲不便。
海上筏式養殖。使用多層養鮑籠，放置在海上的浮筏上。這種方式適合投餵和管理，且對天氣的變化有較好的適應性。
陸上人工養殖。包括多層式水槽養殖和池內塑料箱養殖，前者使用多層長條形淺水槽，後者在陸上建立養殖池，使用塑料箱作爲養殖單元。
潮間帶養殖。在潮間帶建立養殖池，使用石塊、水泥板等作爲鮑魚的附着物。
壘石罩網養殖。在潮間帶用石塊堆積成長條形石堆，覆蓋石罩網，用於保護鮑魚免受敵害生物侵擾。
無論採用哪種方式，都需要考慮以下幾點：
海域選擇。選擇海藻資源豐富、水質清澈、無污染的海域。
飼料管理。根據鮑魚的生長階段選擇合適的飼料，如魚肉粉、魚骨粉、蝦皮等高蛋白飼料，適量添加維生素。
日常管理。包括定期換水、清理池底雜物、適量投餵飼料等，以保證水質乾淨衛生。
疾病預防。監控鮑魚的健康狀況，及時處理疾病。