鮑魚頭怎麼分

鮑魚的頭數是用來衡量鮑魚大小的一箇重要標準，它以司馬斤（約0.6公斤）爲計算單位。具體來說，將大小均勻的鮑魚放在一起，按照1司馬斤內有多少隻鮑魚來劃分頭數。例如，2頭鮑意味着每司馬斤中有2只鮑魚，而3頭鮑則表示每司馬斤中有3只鮑魚。頭數越少，鮑魚的個頭越大，因此價格也相對較高。例如，2頭鮑比1頭鮑和3頭鮑更珍貴，而10頭鮑的價格通常低於15頭鮑。此外，幹鮑的價格通常比鮮鮑貴，因爲幹鮑的製作過程更爲複雜，重量損失較大，味道更加濃縮。