煮鮭魚的方法有很多種，可以根據個人口味和食材的搭配來選擇。以下是一些流行的做法：
清蒸鮭魚。將鮭魚清理乾淨後，抹上料酒和食鹽，放在蒸盤中，撒上薑絲，大火蒸7分鐘後倒掉蒸魚時的湯汁，淋上蒸魚豉油，撒上蔥花，用熱油爆香蔥花。
鮭魚蓋飯。冷凍鮭魚片解凍後，用老抽、生抽、鹽、料酒醃製20分鐘，瀝乾水分後撲上生粉，煎至兩面金黃。用醃魚的調料和水、澱粉、糖調勻後燒開收汁，倒在米飯上，撒上黑芝麻。
尖椒炒鮭魚。鮭魚切塊後，用黑胡椒、鹽、檸檬汁、雞蛋清醃製，尖椒和蔥蒜炒香後，放入鮭魚迅速滑散，加入生抽、蠔油、鹽、白糖翻炒。
茄汁鮭魚扒。鮭魚兩面抹上黑椒汁和番茄醬，煎至金黃後放入金針菇和海鮮菇，加入調味米酒和鰹魚醬油，蓋上鍋蓋悶煮約20分鐘，最後加入青花菜和蘿蔔片煮拌。
奶油燉鮭魚。鮭魚切塊，與洋蔥、胡蘿蔔、小馬鈴薯一起煮，加入麪粉和奶油調味。
鮭魚雜燴湯。鮭魚肉、豆腐、白菜、白油腸切塊，水燒開後先放入蔬菜和豆腐，再放入魚肉，煮10分鐘左右。
烤鮭魚。鮭魚片與白洋蔥、胡蘿蔔、小蘑菇、香芹、濃湯寶、黃油一起烤制。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好選擇適合的食譜。