鮮奶布丁是一種以牛奶、雞蛋（布丁）和其他配料製作的甜品。 這種甜品通常包含凝固的奶黃成分，類似於果凍，其製作方法多樣，但通常包括將牛奶和雞蛋混合，加入糖和其他調味料，然後蒸煮或烘焙至凝固。鮮奶布丁口感細膩、香滑，既營養豐富又美味可口。