鯛魚排怎麼煎

煎鯛魚排的方法如下：

準備食材。取出鯛魚片並洗淨，切塊備用。抹上鹽，醃製一段時間。

裹粉。準備一箇雞蛋攪拌均勻備用。將鯛魚片先沾取蛋液，然後裹上麪粉或麪包糠。

煎制。在鍋中倒入適量的油，加熱至適當溫度。將魚排放入鍋中，煎至兩面呈金黃色，可以用叉子測試，看是否能順利插到底。

調味。如果喜歡，可以在煎制過程中加入一些調味料，如胡椒粉、黑胡椒粉等。

完成。煎好後即可裝盤享用，也可以搭配一些醬汁和配菜。

此外，使用玄米油煎魚排可以減少油煙，而且因爲其燃點高，不易起油煙。