鯷魚，也被稱爲鯷魚，屬於硬骨魚綱鯡形目鯷科鯷屬的動物。鯷魚體形細長，稍側扁，口大且下位，吻部鈍圓，下頜短於上頜，兩頜及舌上均有牙齒。眼睛較大，具有眼瞼。體表被有薄圓鱗，容易脫落，沒有側線。腹部圓形，無棱鱗。尾鰭呈叉形，基部每側有兩個大鱗。鯷魚體背面爲藍黑色，體側有銀灰色縱帶，腹部則爲銀白色。背鰭、胸鰭及腹鰭呈淺灰色，臀鰭及尾鰭則爲淺黃灰色。
鯷魚是一種生活在溫帶海洋中上層的小型魚類，具有較強的趨光性，尤其是幼魚更爲明顯。它們有明顯的晝夜垂直移動習性，白天一般棲息於中層或近底層，下午黃昏左右會上移，到凌晨時分又會下潛。鯷魚以小型甲殼類及幼體爲食。
鯷魚在中國的別名爲海蜒、離水爛、老雁食、爛船丁、老眼屎等。它們廣泛分佈於北太平洋西部，包括中國的渤海、黃海和東海。鯷魚具有較高的經濟價值，是其他經濟魚類的餌料生物。
此外，鯷魚還具有一定的藥用價值。據《全國中草藥名鑑》記載，醃鯷魚腸內的土可用於止瀉，治療急慢性腸炎；醃鯷魚滷汁則可用於清熱，治療肺結核。