鱸魚怎麼煮湯

製作鱸魚湯的方法有多種，以下是一種常見的做法：

準備一條鱸魚、一塊豆腐、幾片姜、一些枸杞、一顆小米辣、小蔥。

將鱸魚切成塊，豆腐切成塊，薑切片，蔥打成結。

熱鍋加油，將鱸魚放入鍋中煎至兩面稍微金黃。

加入開水，沒過魚片，再放入薑片、蔥結、枸杞和小米辣。

煮沸後轉小火，蓋上蓋子煮5分鐘。

加入豆腐再煮2分鐘，加入一勺糖提鮮、一勺鹽調味，少許料酒去腥。

出鍋前加入胡椒粉，撒上幾顆枸杞即可。

這是一種基本的做法，可以根據個人口味進行適當調整。