鳶尾花，學名爲Iris，是鳶尾科鳶尾屬的多年生草本植物。它原產於中國中部以及日本，現在已廣泛分佈在中國中南部，並在北溫帶地區有顯著的存在。鳶尾花以其獨特的花形和豐富多彩的花色而著稱，成爲園藝中備受矚目的觀賞植物。它的葉片碧綠青翠，花形大而奇特，猶如翩翩起舞的彩蝶，極具觀賞價值。在庭園中，鳶尾是重要的花卉之一，它的出現往往能爲園林增添一抹亮色。
鳶尾花在全球約有300個種類，每一種都有其獨特的形態和色彩。例如，虎皮鳶尾花朵呈紫黑色，有黃色斑紋；蝴蝶鳶尾的花型較大，花色多樣；德國鳶尾花型多樣，花色豐富；西班牙鳶尾的花色通常爲藍色、紫色或白色；日本鳶尾的花瓣繁多，花型優雅。
除了觀賞價值，鳶尾花還具有一定的藥用價值。在古老的醫學書籍中，鳶尾花被記載爲具有清熱解毒、消腫止痛等功效的藥材。現代研究也發現，鳶尾花中含有多種活性成分，具有抗炎、抗氧化、抗腫瘤等作用。
鳶尾花在不同文化中還有着豐富的寓意。在中國，它常被用來象徵愛情和友誼的堅貞不渝；而在西方文化中，鳶尾花則被視爲法國的王花，代表着尊貴與權威。不同顏色的鳶尾花代表着不同的含義：白色鳶尾代表純真無暇的愛情，黃色鳶尾則寓意友誼永固和熱情開朗，藍色鳶尾表示讚賞對方的素雅大方或暗中仰慕之情，而紫色鳶尾則象徵着愛意與吉祥如意。
此外，鳶尾花還常用於香水製作，因其香氣獨特且持久性強，常被用作高級香水的重要原料之一。