保存鴨蛋的方法有多種，具體取決於你是否打算在短期內使用它們。以下是幾種常用的鴨蛋保存方法：
冷藏保存。如果你計劃在幾天或一周內使用鴨蛋，可以考慮將它們放在冰櫃冷藏。將鴨蛋煮熟後，趁熱裝入保鮮袋並密封，這樣可以防止變質並保持新鮮。在0到2攝氏度的冷藏條件下，鴨蛋可以保存大約60天。
冷凍保存。如果你打算長期保存鴨蛋，比如一個月以上，那麼冷凍是一個好選擇。將鴨蛋煮熟後，放入密封袋或保鮮膜中，然後放入冰櫃冷凍室。這樣處理過的鴨蛋可以保存2到3個月。
醃製保存。對於鹹鴨蛋，你可以將其煮熟後晾乾，然後放回飽和食鹽水中保存。這種方法不僅可以防止變質，還可以避免鴨蛋過鹹。應將鴨蛋放置在陰涼通風的地方。
乾燥通風處。在非極端溫度條件下，如夏天避免陽光直射、冬天保持溫暖但不潮濕的地方，鹹鴨蛋也可以放在乾燥通風的地方保存。
此外，對於用鹽水醃製的鹹蛋，也可以選擇將生鹹蛋煮熟並晾乾後放回鹽水裡，隨吃隨取，這樣既能保證熟鹹蛋的長時間放置不變質，也不會讓鴨蛋越放越鹹。每種方法都有其適用場景和優缺點，請根據實際需要選擇合適的保存方法。