鴨血要煮多久

烹飪鴨血的時間取決於具體的烹飪方法和鴨血的大小及厚薄，以下是不同情況下鴨血的烹飪時間：

一般情況下，將鴨血放入沸水中煮10至15分鐘即可煮熟。

如果是煮鴨血片，通常需要將鴨血片放入沸水中煮2分鐘。

對於整塊鴨血，可能需要煮4至5分鐘。

在火鍋中，由於湯汁一直處於沸騰狀態，鴨血煮5至8分鐘左右就可以熟。

如果是製作鴨血湯，煮的時間可能長達8至15分鐘。

新鮮鴨血在冷水中煮，保持溫度在80度左右，煮9分鐘左右即可。