鹹豆腐花做法

鹹豆腐花的做法如下：

泡發香菇和木耳。準備嫩豆腐並將其挖出放入碗中。

將香菇和木耳切碎，準備蒜末和蔥末。

將豆腐放入鍋中大火蒸十分鐘。

起鍋燒油，加入蒜末和蔥末炒出香味，再加入香菇和木耳翻炒。

加入一勺鹽、一勺醬油、一勺蚝油，翻炒一會兒。

淋入澱粉水，喜歡湯多的可以再加一點清水。

加入一顆雞蛋打散，最後加一勺老抽上色。

將做好的湯汁淋到豆腐上，用勺子攪拌一下。

可以根據個人口味添加辣椒和醋。

以上步驟完成後，即可享用美味的鹹豆腐花。