鹹豆腐花的配料可以多種多樣，常見的配料包括：
豆花：作為主料，可以選擇內脂豆腐或者普通的豆花。
調味料：
醬油：用於增加鹹味。
麻油：提供香氣。
辣椒油或油潑辣子：增加辣味。
薑末、蒜泥：增加風味。
蔥花、香菜：提供香氣。
橄欖油、香油：用於調味。
白鬍椒、鹽、白糖：調整口味。
老乾媽或其他辣椒醬：增加風味。
輔料：
紫菜、蝦米：增加口感和營養。
炒花生：碾碎後撒在豆花上，增加口感。
具體的做法步驟可能因個人口味和地域差異而有所不同，但大致流程包括準備豆花，蒸煮豆花，準備調味料和輔料，然後將調味料和輔料撒在蒸好的豆花上即可享用。