鹼糉的做法通常包括以下幾個步驟：
準備糯米。將糯米洗淨後浸泡，時間可以從幾個小時到過夜不等，以使糯米充分吸收水分。
調味糯米。浸泡好的糯米瀝乾水分，然後加入食用鹼（小蘇打）和植物油拌勻，有的做法中還會加入玉米油或食用油。
準備糉葉。糉葉需要清洗乾淨，剪去頭尾部分，並放入開水中煮沸，以增加韌性，防止在包裹時開裂。
包裹糉子。將兩張糉葉重疊，折成一箇漏斗狀，放入糯米，用筷子壓緊實，然後繼續加入糯米填滿壓平，最後用糉葉封口，用棉線綁緊。
烹飪糉子。將包好的糉子放入大鍋中，加入足夠的清水覆蓋糉子，使用大火煮沸後轉中火慢燉，時間可以從幾個小時到一夜不等，具體時間取決於糉子的大小和個人喜好。
調味食用。煮好的鹼糉可以蘸白糖或蜂蜜食用，有的做法中還會在煮糉子的水中加入黃鹼，使糉子呈現金黃色。
這種糉子以其獨特的鹼味和金黃色的外觀而聞名，是一種具有地方特色的傳統食品。