鹿茸的食用方法多樣，可以根據個人口味和需求選擇合適的做法：
泡酒。將鹿茸片與高度白酒按一定比例混合，浸泡兩周後飲用。
煲湯。將鹿茸與雞肉、鴨肉、排骨、甲魚等食材一起燉煮，可加入當歸、人參、枸杞、大棗等中草藥。
煮粥。用鹿茸片與小米或粳米煮粥，可加入紅糖或其他調味品。
燉肉。將鹿茸與雞、鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等肉類一起燉煮。
直接食用。將鹿茸打成粉末，直接用水沖服。
煎煮。將鹿茸與其他中草藥一起煎煮，製成膏狀。
每種食用方法都有其獨特的功效，適合不同的健康需求和口味偏好。不過，鹿茸性溫，過量食用可能導致上火，建議適量食用並在醫生指導下進行。