鹿鞭泡酒是一種傳統的滋補酒，製作方法如下：
準備上好的鹿鞭，切成薄片，以便養分充分釋放。選擇純糧釀造的白酒，度數保持在50度至60度之間，既能保證酒的口感，也不會破壞鹿鞭的營養和藥用價值。
將切好的鹿鞭放入泡酒器中，然後倒入白酒。可以添加其他藥材如人參、枸杞、鎖陽等以增強功效。
密封容器，放置在陰涼乾燥的地方保存。每隔一段時間檢查酒的變化，確保沒有發霉或變質。
泡製時間通常為1個月至1年不等，具體時間取決於個人口味和所需藥效。每天飲用15至20毫升，陰虛火旺之人應慎用。
鹿鞭酒的功效包括壯身健體、補腎壯陽，適用於腰膝酸痛、肢體無力等症狀。不過，需要注意的是，鹿鞭酒的製備和飲用應在專業醫生的指導下進行，以確保全全和效果。