麂子肉的烹飪方式多種多樣，可以根據個人口味選擇不同的烹飪方法。以下是幾種推薦的麂子肉食用方法：
燉煮。先將麂子肉清洗乾淨，切成小塊，在鍋中焯水去血沫，然後加入清水、料酒、蔥姜等調料煮至肉質軟爛，可以加入蘿蔔等蔬菜調味。
烤制。將麂子肉切塊或串起來，用鹽、醬油、黃酒、白糖等調料醃製20分鐘，然後抹上蛋糊和香油，放在木炭火上烤至金黃色，這種方法能使麂子肉的味道更加香濃。
炒制。將麂子肉切小塊，用油爆炒後加入辣椒、蒜等調料，然後加入適量清水煮至入味，這種方法適合喜歡肉質較嫩的食用者。
燜煮。先將麂子肉用清水漂淨，瀝乾水分後切成厚片，用鹽、醬油、黃酒等調料醃製，然後放入油鍋中炸至金黃，加入清湯和調料燜煮至肉質酥爛。
蒸制。將麂子肉切絲或小塊，加入料酒、蔥白、生薑等調料蒸煮至熟透，然後晾涼切絲，加入調味料拌勻。
每種烹飪方法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好和食材的特點選擇合適的烹飪方式。同時，需要注意的是，麂子是國家保護動物，在食用時必須通過合法途徑獲取。