麵筋好吃的炒法有很多種，以下為您提供三種：
方法一：
準備食材：麵筋、青椒、大蔥、大蒜、乾辣椒、青蒜苗等。
將麵筋焯燙後過冷水，控乾水分備用。
鍋中油燒熱，下入蔥花、蒜末和乾辣椒爆香，再加入麵筋和青椒絲翻炒均勻。
淋入生抽，加入食鹽和味素調味，再加入燒烤料翻炒均勻。
出鍋前下入青蒜苗煸炒至斷生即可裝盤。
方法二：
準備食材：麵筋、薑絲、辣椒等。
把麵筋切片，熱鍋燒油，油熱倒入麵筋煸炒至外皮發黃。
倒入薑絲、辣椒，加入生抽、老抽、蚝油、糖、雞精不斷翻炒。
加入孜然粉、辣椒粉、燒烤粉、芝痲翻炒均勻後盛出裝盤。
方法三：
準備食材：麵筋、青紅辣椒、蒜頭等。
麵筋焯水後撈出瀝乾水分。
鍋中倒入少許油炒香青紅椒和蒜頭，倒入麵筋翻炒。
加入生抽、蚝油、老抽翻炒，再加入孜然粉、燒烤粉、辣椒粉、熟白芝痲、少許鹽和糖翻炒均勻即可出鍋。
您可以根據個人口味和喜好選擇適合自己的炒麵筋方法。