麵筋片的吃法多種多樣，可以根據個人口味選擇不同的烹飪方式。以下是一些常見的麵筋片吃法：
烤麵筋。將麵筋切成薄片，用竹籤串起來，放在炭火上烤制，烤制過程中刷上特製的醬料，直至烤熟即可。
炒麵筋。麵筋切成小塊，與各種蔬菜、肉類等食材一起炒制而成，常見的炒菜如麵筋炒肉絲、四季豆炒麵筋等。
涼拌麵筋。麵筋切成絲或塊狀，與黃瓜、豆芽、花生米等食材一起涼拌，加入適量的調味料，如醬油、醋、芝痲醬等。
麵筋湯。麵筋切成小塊，與各種食材一起煮製而成，如麵筋肉圓湯。
痲辣麵筋。麵筋切成薄片，加入特製的痲辣調料烤制而成。
醬爆麵筋。麵筋切成小塊，用油煸炒至微黃色，加入甜麵醬、豆瓣醬等調料炒制而成。
炸麵筋。麵筋切成小塊或條狀，用油炸至金黃色。
涮火鍋。麵筋切成薄片或細條狀，放入火鍋中涮制而成。
蒸麵筋。麵筋切成薄片或塊狀，放入蒸鍋中蒸製而成。
拌涼皮。將麵筋和涼皮一起拌制而成，是一種流行的傳統小吃。
每種烹飪方法都有其獨特的風味和特點，可以根據個人喜好和食材的搭配選擇適合的吃法。