麵粉是澱粉嗎

不是

麵粉不是澱粉。澱粉和麪粉是兩種不同的物質。澱粉通常是從馬鈴薯、甘薯等作物中提取出來的，主要用於烹飪中的裹粉、做湯以及勾芡。而麪粉是由小麥磨製而成的，主要用於製作饅頭、包子等食物。