麵粉的製作方法有多種，主要包括以下幾種：
蒸製法。將普通麵粉或高筋麵粉放入盤中，用勺背壓實，用筷子均勻地在麵粉上戳洞直至盤底，蓋上保鮮膜，封嚴四周，防止水蒸氣進入。然後將盤子放入鍋中，冷水上鍋，水開後蒸20分鐘。之後取出盤子，用紙巾擦乾保鮮膜上的水，揭開保鮮膜，將面晾涼，用勺子將大塊的面剁碎，壓成粉末狀態，過篩2~3次。
混合法。將高筋麵粉與玉米澱粉按1:1的比例混合，或中筋麵粉與玉米澱粉按4:1的比例混合，混合後的麵粉建議過篩2~3次，使質地更細膩。
烘烤法。將普通麵粉或高筋麵粉放入烤盤中鋪平，以110度左右烘烤20分鐘，然後晾涼，過篩2~3次。
微波法。將普通麵粉或高筋麵粉放入盤中鋪平，放入微波爐中以中火加熱2~3分鐘，然後取出晾涼，過篩得到低筋麵粉。
這些方法都可以成功製作出低筋麵粉，適用於不同的需求和條件。